Moramo priznati da najčešće jedemo dimljeni losos i to onaj u kombinaciji bruskete, ali od njega možete složiti i super ukusnu salatu. Glavna mu je prednost što obiluje omega 3 masnim kiselinama i predstavlja izvanredan izvor visokokvalitetnih bjelančevina. Iako prehrana kod Crohnove bolesti nije baš naklona prema dimljenim namirnicama, ukoliko vam dimljeni losos ne smeta i ne stvara probleme, s vremena na vrijeme možete si priuštiti pokoji deliciju.

Za salatu od dimljenog lososa potrebno je:

• 100 g mješane salate (zelena salata, matovilac, mladi špinat)
• 10 cherry rajčica
• 50 g dimljenog lososa
• 100 g tvrdog kravljeg sira
• 1 prepečena šnita kruha
• sol, maslinovo ulje, limunov sok
• prstohvat bosiljka

Povrće sitno narežemo i začinimo. Losos natrgamo i dodamo u salatu. Pomješamo. Kruh preprečemo, ogladimo i poslužimo uz salatu. Količina je dovoljna za 1 osobu.