Moramo priznati da najčešće jedemo dimljeni losos i to onaj u kombinaciji bruskete, ali od njega možete složiti i super ukusnu salatu. Glavna mu je prednost što obiluje omega 3 masnim kiselinama i predstavlja izvanredan izvor visokokvalitetnih bjelančevina. Iako prehrana kod Crohnove bolesti nije baš naklona prema dimljenim namirnicama, ukoliko vam dimljeni losos ne smeta i ne stvara probleme, s vremena na vrijeme možete si priuštiti pokoji deliciju.
Za salatu od dimljenog lososa potrebno je:
- 100 g mješane salate (zelena salata, matovilac, mladi špinat)
- 10 cherry rajčica
- 50 g dimljenog lososa
- 100 g tvrdog kravljeg sira
- 1 prepečena šnita kruha
- sol, maslinovo ulje, limunov sok
- prstohvat bosiljka
Povrće sitno narežemo i začinimo. Losos natrgamo i dodamo u salatu. Pomješamo. Kruh preprečemo, ogladimo i poslužimo uz salatu. Količina je dovoljna za 1 osobu.
(Visited 289 times, 1 visits today)