ROLADA OD ŠPINATA

Tražite ideju za predjelo, ručak u uredu ili deliciju za nenajavljene goste? Ova rolada od špinata, svježeg sira i šunke je brza, ukusna i sasvim prilagođena crohnovoj prehrani.

Za roladu od špinata potrebno je:

  • 2 jaja
  • 50 g glatkog brašna
  • 2 češnja češnjaka
  • Žlica ulja
  • 1.5 žlice čvrstog jogurta
  • 3 žlice svježeg sira
  • Sol, papar, maslac
  • 6 šnita pureće šunke

Odvojite bjelanjke od žutanjka i izmiksajte ih u čvrsti snijeg. Žutanjcima dodajte sol i papar, brašno i ulje te sve zajedno dobro promiješajte. Špinat kratko blanširajte, ocijedite višak vode te ga kratko popržite na maslacu i češnjaku. Dodajte ga smjesi od žutanjaka te ručno umiješajte bjelanjke. Smjesu stavite na papir za pečenje te pecite oko 10 min. na 190 stupnjeva. Biskvit od špinata zarolajte u mokru krpu. Kada se ohladi, namažite sirom, posložite šunku i ponovno zarolajte.

(Visited 141 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *