QUICHE OD ŠPAROGA I TIKVICA

Dolaskom proljeća i naša kuhinja obojala se raznim bojama. Pojavile su se i prve šparoge od kojih ćemo pripremati odlična jela. Quiche je jedno od mojih omiljenih jela sa šparogama, a ovoga puta odlučila sam dodati mu još i tikvice.

Za prhko tijesto potrebno vam je:
  • 200 g glatkog brašna
  • 100 g pročišćenog maslaca sobne temperature
  • Pola žličice šećera
  • Žličica soli
  • ½ praška za pecivo
  • 1 žumanjak
  • 2 žlice svježeg sira

Prosijajte brašno te mu dodajte šećer, sol i prašak za pecivo. Kada ste izmješali suhe sastojke, dodajte im žumanjak, maslac i svježi sir. Zamijesite tijesto, formirajte ga u kuglu te zamotajte u prozirnu foliju. Ostavite da se odmori nekoliko sati u hladnjaku.

Punjenje od šparoga
  • Vezica šparoga
  • 300 g svježeg sira
  • 1 jaje
  • 1,5 tikvica
  • Prstohvat soli

Šparoge kratko kuhajte u vodi dok ne omekšaju te ih narežite na tanke kolutiće. Izmještajte svježi sir s jajem te smjesi dodajte šparoge. Sve zajedno pomješajte uz malo soli. Na tijesto stavite tikvice te na njih smjesu od sira i šparoga. Smjesi možete dodati još neki začin po želji ukoliko vam odgovara. Na vrh stavite vrhove šparoga te pecite na temperaturi od 180 °C dok ne quiche ne porumeni (30 – 45 min). Ova kombinacija namirnica bit će dovoljna za 4 mala kalupa ili jedan veliki.

Uz quiche poslužite umak od sira i grčkog jogurta.

This way, you’re assured that your writing will

To start with, opt for an essay helper that can be downloaded

This one requires you understand the facts, and the affordable-papers.net arguments that you may use when you write this sort of essay.

easily.

not turn out as soon as other investigators did.

(Visited 529 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *