VEGE BURGER

Odreći se hamburgera, onog masnog s puno nadjeva i umaka zaista nije bilo lako, ali kada osmisliš verziju koja je još bolja od one originalne, sreći nema kraja. Vegetarijanska verzija donosi obilje eksperimentiranja s povrćem, no ako niste preveliki fan povrća, u svoju verziju hamburgera uvijek možete dodati komad pilećih prsa sa žara.

Za vege bruger potrebno je:

  • 2 žlice sojinih ljuskica
  • 1 jaje
  • Malo krušnih mrvica
  • Šaka naribanih tikvica
  • Odstajalo hambi pecivo
  • 12 kolutova tikvica sa žara
  • Malo maslinovog ulja
  • Sol
  • 2 – 3 lista salate
  • 4 šnite rajčice
  • Bio umak od rajčice

U posoljenu vodu stavite sojine ljuskice i pustite ih da se zapijene. Ljuskice su kuhane u onom trenutku kada voda zavrije i kada se počnu dizati na površinu. Dobro ih ocijedite i istisnite iz njih višak vode. Prebacite ih u posudu u koju dodajte jaje, sol, naribanu tikvicu te krušne mrvice kojima ćete povezati cijelu smjesu. Smjesa mora biti kompaktna tako da možete oblikovati male pogačice. Smjesu ostavite da odstoji dok pripremate ostale sastojeke.

Ostatak tikvice narežite na kolutove i pripremite ih za grilanje.

Na gril tavu stavite malo malinovog ulja te prepecite odstajala hambi peciva kako bi ona postala što hrskavija. Zatim prebacite tikvice narezane na kolutove i burgere od soje te pecite dok ne dobiju smeđe zlatnu boju.

Dok se tikvice i burgeri peku, na pecivo stavite umak od rajčice i listove salate. Nakon što su tikvice pečene stavite ih na salatu te na njih pečene burgere od soje. Na kraj stavite svježu rajčicu narezanu na kolutove te sve polijte umakom od rajčica.

Poklopite i vaš vege burger je spreman.

(Visited 224 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *