SAVIJAČA S POVRĆEM

Bezbroj kombinacija, a uvijek jednak odličan okus. Savijača od povrća odlična je kao lagana večera uz salatu, a ukusna je i hladna. Odaberite svoju omiljenu kombinaciju povrća i zarolajte.

Za savijaču s povrćem potrebno je:

  • 300 g glatkog brašna
  • 0,3 dcl ulja
  • Prstohvat soli
  • Mlaka voda
  • 250 g mrkve
  • 250 g tikvica
  • 150 g rajčice
  • 150 g špinata ili blitve
  • 250 g svježeg sira
  • 2 jaja
  • 2 dcl temeljca
  • Sol, papar

Pripremite tijesto od brašna, soli, šećera i mlake vode. Kada ste dobili lijepu, glatku kuglicu tijesta premažite ga s žlicom ulja, pokrijte folijom i ostavite na sobnoj temperaturi da se odmori. Razvucite ga što tanje i na jednu stranu posložite pirjano povrće.

Povrće tanko narežite na trakice. Prvo pirjajte mrkvu, zatim dodajte tikvicu. Na kraju ubacite rajčice narezane na ploškice i listove blitve ili špinata. Postepeno dodajte začine i podijevajte s temeljce kako bi povrće omekšalo pritom pazeći da se ne raskuha. Kada je povrće gotovo, ohladite ga i umještajte svježi sir koji ste prethodno pomiješali s jajem i solju. Sve zajedno povežite u homogenu smijesu i posložite s jedne strane tijesta.

Zarolajte i stavite u pečnicu na 170 °C, 30 – 40 min. dok savijača ne poprimi lijepu zlatnu boju. Izvadite iz pečnice, pokrijte krpom i prije rezana pustite da se ohladi. Poslužite uz omiljenu salatu.

(Visited 18 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *