PUŽIĆI SA SIROM

Pinca, pogača, domaći kruh ili nešto sasvim drugačije. Ovi pužići sa sirom svakako će pronaći mjesto na vašem blagdanskom stolu, a možete ih pripremiti i za doručak, obrok ili kao užinu na poslu.

Za pužiće sa sirom potrebno vam je:

  • 500 g glatkog brašna
  • 250 ml toplog mlijeka
  • 7 g suhog kvasca
  • 2 žličice soli
  • 1 žlica biljnog ulja
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 2 žumanjka
  • 250 g svježeg sira
  • Prstohvat kima i sezama (po želji)

Prosijajte brašno u duboku zdjelu. Dodajte sol, ulje, kvasac i toplo mlijeko te sve zajedno pomiješajte. Po potrebi zamijesite tijesto rukama. Razvaljate tijesto na podlozi koju ste prije toga posipali brašnom. Premažite ga svježim sirom i razolajte u čvrstu roladu. Roladu režite na komade debljine 3 cm. Pužiće slažite jedan do drugog u posudu premazanu biljnim uljem. Premažite ih žumanjkom, posipajte kimom i sezamom i ostavite da se dignu 20 – 30 min. Nakon što se pužići dignu, stavite ih u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite ih oko 35 min., dok ne poprime lijepu zlatnu boju.

(Visited 155 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *