Moram priznati da sam veliki ljubitelj njoka, ali isto tako moram paziti da ih ne jedem prečesto. Prije sam ih konzumirala u kombinaciji s vrhnjem…
PROLJETNI KOLAČ S MALINAMA
Sve nekako miriši na proljeće…livade su zelene, na tržnicama možemo naći voće svim mogućih boja, voćke su propupale, pšenica se zazelenila…sve je nekako prožeto toplim…
PROLJETNA SALATA
Tražite ideju za brzu večeru? Ne želite jesti nešto nezdravo? Imate dosta povrća u hladnjaku? Što je bolje od mješane proljetne salate prepune povrća. Za…
Pire od jabuka s borovnicama
Bliži nam se Uskrs i sigurno razmišljate čime ćete razveseliti svoje najdraže. Ja sam se ovog puta odlučila na malo drugačiji desert jer vjerujem da…
Quiche od šparoga i tikvica
Dolaskom proljeća i naša kuhinja obojala se raznim bojama. Pojavile su se i prve šparoge od kojih ćemo pripremati odlična jela. Quiche je jedno od…
Brancin s cherry rajčicama uz njoke od sipe
Jelo kojim ćete zasigurno pomaknuti granice u svom kuhanju, ali i oduševiti svoje goste. Mi smo ga pripremali za ručak prilikom posjete naših prijatelja iz…
Pileći medaljoni na kremi od buče
Žuta, narančasta i zlatna…kombinacija boja kojima nikako nećete moći odoljeti. Jednostavno za pripremiti, a koloristički savršeno ako trebate as iz rukava koji će oduševiti vaše…
Quiche od špinata i svježeg sira
Quiche, inače francuskog prodrijetla, uvelike podsjeća na njemačku verziju kuchen-a. Okrugli uz mesno ili vegetarijansko punjenje zasigurno će postati omiljeno jelo na vašem obiteljskom stolu….
Palačinke s povrćem
Znate li što je to pinklec? U narodu se kaže da staviš pinklec na rame, a kod mene je to palačinka punjena povrćem, a izgleda…
Kako nahraniti Crohna?
Često me ljudi pitaju kako pripremati hranu, koje namirnice kombinirati, što jesti, a što izbjegavati. Teško je napisati smjernice koje će biti jedinstvene za svaku…
Teletina na kremi od tikvica
Vaš tjedni jelovnik svakako treba sadržavati različite vrste mesa kako ne biste stalno jeli istu i jednoličnu hranu. Inače ne jedem crveno meso, ali povremeno…
Cheesecake u čaši
Cheesecake je moj omiljeni desert te ga vrlo rado pripremam svojim prijateljima, ali i sebi kada imam potrebu za slatkim. Isprobala sam mnoge recepte, no…
Piletina u umaku od naranče
Piletina je najčešće meso koje ćete pronaći u Crohnovoj prehrani te je vrlo važno da je kupujete na pravom mjestu. Ako je imate kod kuće…
Vegetarijanski tacos
Dugo sam tražila savršeni nadjev za tortilje te sam često isprobala razne sastojke ne znajući što će uopće na kraju ispasti. Jednom prilikom pripremala sam…
Namaz od tune
Tunin namaz ili tunina pašteta svakako je jedan od zdravih obroka koje je preporučljivo konzumirati za doručak ili kao predjelo. Namažite je na prepečeni kruh…
Namaz od bučinih sjemenki
Zelena pašteta odličan je namaz koji će se super slagati s prepečenim kruhom ili domaćim tortiljama. Idealan za doručak ili kao jelo za nenajavljene goste. Za…
Magičnost čajeva
Moram biti iskrena i priznati da nisam bila preveliki ljubitelj čajeva. Pila sam ih samo kada bih bila prehlađena ili kada bih se osjećala loše….
Griz od pira na čaju od mente
Prehrana kod Crohnove bolesti vrlo često preporučuje izbjegavanje mlijeka pa sam dugo tražila kombinaciju kako pripremiti griz da ga mogu bez problema jesti za doručak,…
Juha od mrkve i buče
Iskreno moram priznati da nikada nisam bila prevelik ljubitelj juha. Uvijek sam jela goveđu ili kokošju koju je mama skuhala te je juha bila slijed…
Domaće tortilje
Obožavam meksičku kuhinju, ali obzirom da Crohn ne dozvoljava začinjenu hranu, meksičke specijelitete morala sam prilagoditi. Prvotno sam kupovala tortilje jer nisam imala previše vremena…
Detox čaj od đumbira
Moja ljubav prema čajevima pomaknula je granice u onom trenutku kada sam prvi puta posjetila Ajurvedski centar i susrela se s pulsnom dijagnostikom gdje sam…
